Para esta ocasión me he decantado por otro tipo de tarta de queso. Es uno de mis postres favoritos y voy probando todas las posibilidades hasta encontrar MI tarta de queso. Es muy, muy sencilla y espero que os animéis a intentarlo vosotros y si no empezaré a aceptar pedidos ;). ¡A cocinar!
Ingredientes:
Una tarrina de queso Philadelphia
Medio litro de nata líquida
Un vaso de leche
Un vaso de azúcar
Dos sobres y medio de cuajada
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una cazuela. Cocer a fuego lento y no dejar de remover hasta que hierva. Es tan sencillo que una vez que comience a hervir tan sólo habrá que colocarlo en el molde para la tarta. 
Dejamos enfriar unos minutos y lo introducimos en la nevera durante unas seis horas y ya está lista nuestra tarta. En esta ocasión no le he añadido ninguna cobertura para que cada uno pueda decorarla a su gusto. Es muy sencilla, pero iremos aumentando la dificultad en próximos capítulos.
Espero que os guste y como os decimos siempre que lo intentéis. Espero vuestros comentarios a larecetadelosmiercoles@gmail.com y también a través de twitter mencionando @RZmiercoles.
Añadiendo una mermelada casera está de "lujo".
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